Borówka czarna

Borówka czarna (Vaccinium myrtillus), zwana także czernicą lub czarną jagodą, to niska krzewinka osiągająca zwykle od 15 do 60 cm wysokości. Rośnie w lasach iglastych i mieszanych, najczęściej na kwaśnych glebach. Ma drobne, zielone liście oraz małe, dzbaneczkowate kwiaty o zielonkawym lub różowawym zabarwieniu. Owoce są ciemnogranatowe, prawie czarne, z niebieskawym nalotem. Dojrzewają latem i są jadalne. Wykorzystuje się je do jedzenia na surowo, soków, dżemów, pierogów, deserów oraz suszenia.

Informacje terenowe

Siedlisko: Lasy iglaste i mieszane, bory sosnowe, kwaśne gleby, wrzosowiska.

Sezon: maj, cze, lip, sie, wrz

Kwitnienie: maj, cze

Owocowanie: lip, sie, wrz

Czesci jadalne: Dojrzałe owoce

Przygotowanie: Owoce można jeść na surowo albo wykorzystać do soków, dżemów, konfitur, pierogów, deserów, kompotów i suszenia.

Mozliwe pomylki: Ma niskie pędy, drobne zielone liście i ciemnogranatowe owoce z niebieskawym nalotem. Sok z owoców mocno barwi palce i język.

Status prawny: Bez ograniczeń

Tagi

Zrodlo

atlas-drzew-i-krzewow-aleksandra-halarewicz-ebookpoint.pdf

Autorstwa Krzysztof Ziarnek, Kenraiz - Praca własna, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=79810885