Jabłoń dzika

Jabłoń dzika (Malus sylvestris) to gatunek drzewa lub wysokiego krzewu osiągającego zwykle do 10 metrów wysokości. Występuje naturalnie w Europie, głównie w lasach liściastych i mieszanych, na polanach oraz obrzeżach lasów. Kora jest szarobrązowa i lekko spękana u starszych okazów. Liście są pojedyncze, eliptyczne lub jajowate, z drobno ząbkowanym brzegiem. Wiosną pojawiają się białe lub różowawe kwiaty zebrane w niewielkie kwiatostany. Owoce są małe, kuliste, zwykle żółtozielone lub zielonkawe z czerwonym rumieńcem. Są kwaśne i cierpkie w smaku, ale stanowią pokarm dla wielu gatunków zwierząt. Jabłoń dzika jest również wykorzystywana jako roślina ozdobna oraz jako przodek wielu odmian jabłoni uprawnych.

Informacje terenowe

Siedlisko: Lasy liściaste i mieszane, polany, obrzeża lasów. Preferuje gleby żyzne i umiarkowanie wilgotne.

Sezon: kwi, maj, wrz, paz

Kwitnienie: kwi, maj

Owocowanie: wrz, paz

Czesci jadalne: owoce

Przygotowanie: Owoce można wykorzystywać do przygotowania przetworów, soków, nalewek i galaretek. Ze względu na kwaśny smak częściej stosuje się je po przetworzeniu.

Mozliwe pomylki: Od jabłoni uprawnych różni się mniejszymi owocami, bardziej cierpkim smakiem oraz naturalnym występowaniem w lasach.

Status prawny: Bez ograniczeń

Tagi

Zrodlo

atlas-drzew-i-krzewow-aleksandra-halarewicz-ebookpoint.pdf

Autorstwa AnemoneProjectors - Peter O'Connor (talk; Flickr) - Crab apple (Malus sylvestris) fruit and foliage, CC BY-SA 2.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=42895601